游于艺 : 跨文化美食 🔍
郑培凯著, Zheng Peikai 牛津大学出版社, 2008, 2008
中文 [zh] · PDF · 6.4MB · 2008 · 📗 未知类型的图书 · 🚀/duxiu/zlibzh · Save
描述
3 (p1): I 跨文化美食 3 (p1-1): 跨文化美食 5 (p1-2): 巧克力 7 (p1-3): 咱家的 8 (p1-4): 地狱厨房 10 (p1-5): 合法海鲜 12 (p1-6): 外国厨子 14 (p1-7): 沙哈迪南北货 16 (p1-8): 伊努娜饭店 18 (p1-9): 西班牙小吃 20 (p1-10): 跳舞的螃蟹 22 (p1-11): 鱼生鲊 24 (p1-12): 酷死酷死 26 (p1-13): 摩洛哥砂锅 28 (p1-14): 巴斯底亚酥饼 30 (p1-15): 御膳房里的青花瓷 32 (p1-16): 御花园里传膳 34 (p1-17): 土耳其烹饪 36 (p1-18): 牛扒与牛排 38 (p1-19): 芝麻酱烧饼 40 (p1-20): 枣泥饼 42 (p1-21): 苏州大面 44 (p1-22): 观振兴面馆 46 (p1-23): 南翔小笼 48 (p1-24): 太湖船菜 50 (p1-25): 春筍步鱼 52 (p1-26): 不可食无筍 54 (p1-27): 田园风味 56 (p1-28): 片儿川 58 (p1-29): 楼外楼 60 (p1-30): 宁波菜 62 (p1-31): 宁波东钱湖 64 (p1-32): 成都菜 66 (p1-33): 四川人吃辣 68 (p1-34): 土筍冻 70 (p1-35): 厦门小吃 72 (p1-36): 台湾牛肉面列传 74 (p1-37): 永和豆浆 76 (p1-38): 鹹豆浆 78 (p1-39): 平壤美女 80 (p1-40): 醇酒不醇 82 (p1-41): 食物禁忌 84 (p1-42): 腊八与过年 86 (p1-43): 大年初一吃饺子 91 (p2): II游于艺 91 (p2-1): 颐和园石舫 93 (p2-2): 海关检查 94 (p2-3): 学中文 95 (p2-4): 造假 97 (p2-5): 恭王府花园 98 (p2-6): 沙尘暴 100 (p2-7): 桃红柳绿 102 (p2-8): 什刹海 104 (p2-9): 塞车的笑话 106 (p2-10): 想起了草山 108 (p2-11): 台北旧模样 109 (p2-12): 艺圃三伏天 110 (p2-13): 杨柳春风 111 (p2-14): 夏日的风 113 (p2-15): 旺角花园街 114 (p2-16): 港岛行山 116 (p2-17): 行山野趣 118 (p2-18): 成就与成就感 119 (p2-19): 白沙澳 121 (p2-20): 香港电台 122 (p2-21): 怀念香港 124 (p2-22): 富春江 126 (p2-23): 三苏祠 128 (p2-24): 新的战慄 129 (p2-25): 长崎春节 131 (p2-26): 百年老店 133 (p2-27): 非物质文化遗产 134 (p2-28): 一把椅子 136 (p2-29): 戏以人传 138 (p2-30): 大劈棺 140 (p2-31): 马得画戏 142 (p2-32): 汤显祖登场 144 (p2-33): 《西施》效颦 146 (p2-34): 青春版《桃花扇》 148 (p2-35): 《北京人》的沉沦 150 (p2-36): 目盲心不盲 152 (p2-37): 《茶馆》 154 (p2-38): 成都灯影戏 156 (p2-39): 张飞骂孔明 158 (p2-40): 付与断井颓垣 160 (p2-41): 牡丹亭与芜湖 162 (p2-42): 小青春演崑曲 164 (p2-43): 听戏与唱戏 166 (p2-44): 快雪时晴 168 (p2-45): 王有道休妻 170 (p2-46): 卢燕与慈禧 172 (p2-47): 三峡好人 174...
备用文件名
duxiu/initial_release/游于艺 跨文化美食_12817150.zip
备用文件名
zlibzh/no-category/郑培凯著, Zheng Peikai/游于艺 跨文化美食_44447712.pdf
备选标题
游于艺: kua wen hua mei shi
备选标题
You yu yi
备选作者
Pei-kai Cheng
备用出版商
IRL Press at Oxford University Press
备用出版商
Oxford Institute for Energy Studies
备用出版商
German Historical Institute London
备用版本
United Kingdom and Ireland, United Kingdom
备用版本
Di 1 ban, Xianggang, 2008
备用版本
Hong Kong, China, 2008
备用版本
PS, 2008
元数据中的注释
Bookmarks: p1 (p3): Ⅰ 跨文化美食
p1-1 (p3): 跨文化美食
p1-2 (p5): 巧克力
p1-3 (p7): 咱家的
p1-4 (p8): 地狱厨房
p1-5 (p10): 合法海鲜
p1-6 (p12): 外国厨子
p1-7 (p14): 沙哈迪南北货
p1-8 (p16): 伊努娜饭店
p1-9 (p18): 西班牙小吃
p1-10 (p20): 跳舞的螃蟹
p1-11 (p22): 鱼生鲊
p1-12 (p24): 酷死酷死
p1-13 (p26): 摩洛哥砂锅
p1-14 (p28): 巴斯底亚酥饼
p1-15 (p30): 御膳房里的青花瓷
p1-16 (p32): 御花园里传膳
p1-17 (p34): 土耳其烹饪
p1-18 (p36): 牛扒与牛排
p1-19 (p38): 芝麻酱烧饼
p1-20 (p40): 枣泥饼
p1-21 (p42): 苏州大面
p1-22 (p44): 观振兴面馆
p1-23 (p46): 南翔小笼
p1-24 (p48): 太湖船菜
p1-25 (p50): 春筍步鱼
p1-26 (p52): 不可食无筍
p1-27 (p54): 田园风味
p1-28 (p56): 片儿川
p1-29 (p58): 楼外楼
p1-30 (p60): 宁波菜
p1-31 (p62): 宁波东钱湖
p1-32 (p64): 成都菜
p1-33 (p66): 四川人吃辣
p1-34 (p68): 土筍冻
p1-35 (p70): 厦门小吃
p1-36 (p72): 台湾牛肉面列传
p1-37 (p74): 永和豆浆
p1-38 (p76): 鹹豆浆
p1-39 (p78): 平壤美女
p1-40 (p80): 醇酒不醇
p1-41 (p82): 食物禁忌
p1-42 (p84): 腊八与过年
p1-43 (p86): 大年初一吃饺子
p2 (p91): Ⅱ游于艺
p2-1 (p91): 颐和园石舫
p2-2 (p93): 海关检查
p2-3 (p94): 学中文
p2-4 (p95): 造假
p2-5 (p97): 恭王府花园
p2-6 (p98): 沙尘暴
p2-7 (p100): 桃红柳绿
p2-8 (p102): 什刹海
p2-9 (p104): 塞车的笑话
p2-10 (p106): 想起了草山
p2-11 (p108): 台北旧模样
p2-12 (p109): 艺圃三伏天
p2-13 (p110): 杨柳春风
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p2-15 (p113): 旺角花园街
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p2-17 (p116): 行山野趣
p2-18 (p118): 成就与成就感
p2-19 (p119): 白沙澳
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p2-21 (p122): 怀念香港
p2-22 (p124): 富春江
p2-23 (p126): 三苏祠
p2-24 (p128): 新的战慄
p2-25 (p129): 长崎春节
p2-26 (p131): 百年老店
p2-27 (p133): 非物质文化遗产
p2-28 (p134): 一把椅子
p2-29 (p136): 戏以人传
p2-30 (p138): 大劈棺
p2-31 (p140): 马得画戏
p2-32 (p142): 汤显祖登场
p2-33 (p144): 《西施》效颦
p2-34 (p146): 青春版《桃花扇》
p2-35 (p148): 《北京人》的沉沦
p2-36 (p150): 目盲心不盲
p2-37 (p152): 《茶馆》
p2-38 (p154): 成都灯影戏
p2-39 (p156): 张飞骂孔明
p2-40 (p158): 付与断井颓垣
p2-41 (p160): 牡丹亭与芜湖
p2-42 (p162): 小青春演崑曲
p2-43 (p164): 听戏与唱戏
p2-44 (p166): 快雪时晴
p2-45 (p168): 王有道休妻
p2-46 (p170): 卢燕与慈禧
p2-47 (p172): 三峡好人
p2-48 (p174): 帕瓦洛蒂走了
p2-49 (p176): 清明上河图
p2-50 (p178): 文殊变观音
p2-51 (p180): 韩干画马
p2-52 (p182): 新水墨艺术
p2-53 (p184): 江启明的画境
p2-54 (p186): 低级影片
p2-55 (p188): 无极
p2-56 (p190): 色与戒
p2-57 (p191): 张爱玲的《色,戒》
p2-58 (p193): 李安拍戏
p2-59 (p195): 色之必要
p2-60 (p197): 张爱玲的魔障
p2-61 (p199): 睇色戒
p2-62 (p201): 为虎作伥
p2-63 (p203): 胡思乱想
p2-64 (p205): 龙泉青瓷
p2-65 (p207): 夜半无人私语时
p2-66 (p209): 茶具的审美学
p2-67 (p211): 风雅品味
p2-68 (p213): 童歌
元数据中的注释
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备用描述
本书内容包括两部分, 跨文化美食, 游于艺
开源日期
2024-06-13
更多信息……

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